なつめ醤油の作り方

いつも使っている醤油やオイルになつめチップを入れるだけ、とっても簡単薬膳調味料の出来上がりです。
漬けて一週間待てば、味・風味が移り、コクのある美味しい調味料に変身します。
乾燥生姜・乾燥にんにくチップ・乾燥たまねぎなど、お好みで合わせてみてはいかがでしょうか。

なつめ醤油 材料

・なつめチップ：　5ｇ

・醤油　：150ｃｃ

お好みで　乾燥生姜・乾燥にんにくチップ・乾燥たまねぎ・くこの実を合わせて大さじ1 
※なつめチップだけでも可

なつめオイル 材料

・なつめチップ　：5ｇ

・オリーブオイルやグレープシードオイル：150ｃｃ
お好みで　乾燥生姜・乾燥にんにくチップ・乾燥たまねぎ・くこの実・乾燥ハーブを合わせて大さじ1 
※なつめチップだけでも可

作り方

漬け込むだけです。

※瓶は事前に熱湯で煮沸消毒してください　　
※醤油は冷蔵保管が好ましいです
※1ヶ月内を目安に使ってください